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咖喱土豆鸡块

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日期:2024-08-16 14:44热度:加载中...
咖喱土豆鸡块的做法

咖喱土豆鸡块

by 恬萝姑娘
  • 咖喱味
  • <60分钟
  • 初中水平

微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 眼看着马上就要春分了,以为已经暖融融的我还是被几场雨几阵风打回了原形,不怕动就怕冻的我只能通过炖菜之类来暖胃暖身,除了烹饪方式,食材也是非常重要,咖喱就是一种能够暖身的调料。 咖喱的主料是姜黄粉,这也是为什么咖喱都是黄巴巴颜色的原因,姜黄和生姜略有不一样,但是也都有暖身发热的功能,加上一点辣椒,配上土豆和鸡肉,简直是绝配~ 我还是偷懒了,毕竟有高压锅的话……不仅时间省很多,也不用总是操心查看锅是不是溢出了,就是……压力太大土豆受不了,都变成土豆泥咯~

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咖喱土豆鸡块营养建议

  • 含糖量 7.28
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

咖喱土豆鸡块的食材2人份

  • 土豆300克
  • 鸡腿2个
  • 淡奶油80克
  • 食盐1勺
  • 咖喱10克
  • 鸡粉5克
  • 料酒1勺
  • 干辣椒5个
  • 3个
  • 黑胡椒3克
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咖喱土豆鸡块的做法

1 咖喱土豆鸡块菜谱图解

鸡腿剁成合适的大小

2 咖喱土豆鸡块菜谱图解

加一点鸡粉揉搓腌制

3 咖喱土豆鸡块菜谱图解

加一勺料酒,腌制十来分钟

4 咖喱土豆鸡块菜谱图解

土豆去皮,切成滚刀块

5 咖喱土豆鸡块菜谱图解

高压锅洗干净,内胆先放进去干辣椒和蒜片

6 咖喱土豆鸡块菜谱图解

放入腌制好的鸡腿块儿

7 咖喱土豆鸡块菜谱图解

加入土豆块儿

8 咖喱土豆鸡块菜谱图解

先倒入80g左右淡奶油

9 咖喱土豆鸡块菜谱图解

加入10g左右的咖喱粉

10 咖喱土豆鸡块菜谱图解

为了好吃,可以加一点黑胡椒粉

11 咖喱土豆鸡块菜谱图解

加一点食盐和料酒,不要加太多因为高压锅基本不会流失太多水分,然后搅匀

12 咖喱土豆鸡块菜谱图解

盖上高压锅的盖子,选一个程序,机械式的拧半个小时就好~

成品图

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THE END

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