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酸甜鸡肉饼 宝宝辅食食谱

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日期:2024-08-22 07:35热度:加载中...
酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱的做法

酸甜鸡肉饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

12个月以上 这次抛去重口味的调味料,我就用最简单的食材和方法,给宝宝调一个酸甜汁,再裹到肉饼上,无敌好吃。

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酸甜鸡肉饼 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 5.95
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酸甜鸡肉饼 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 鸡肉200克
  • 玉米粒30克
  • 40克
  • 鸡蛋清40克
  • 淀粉11克
  • 番茄酱30克
  • 酱油5克
  • 鲜菇粉 / 葱花 / 油适量
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酸甜鸡肉饼 宝宝辅食食谱的做法

1 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡肉饼:鸡肉200克 / 玉米粒30克 莲藕40克 / 蛋清40克 / 淀粉8克 酱汁:番茄酱30克 / 酱油5克 / 淀粉3克 辅料:鲜菇粉 / 葱花 / 油

2 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

莲藕、鸡胸肉分别切成小丁。 *鸡肉不用提前焯水,如果肉里有血水,你们就提前用冷水浸泡掉,期间多换水几次。 *莲藕也可以换成其他蔬菜,藏在里面,解腻又补充营养

3 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

将莲藕丁、鸡肉丁放入料理机中,再依次加入淀粉、蛋清、酱油。 *蛋清和淀粉的加入,不仅能让鸡肉更粘稠更容易成型,同时还能增加滑嫩的口感,建议一定要加

4 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

搅好的鸡肉糊倒入碗中,肉糊里加入熟玉米粒、葱花,充分的搅拌均匀。

5 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

启动料理机,将所有食材搅打细腻

6 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

双手刷油,取适量肉泥放在手心揉圆,然后轻轻按扁

7 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

锅中刷油,放入制作好的鸡肉饼,开小火煎至底部微黄、定型后翻面。

8 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

一直煎至两面全部变黄,定型。 趁着空隙时间调个酸甜酱汁:

9 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

碗中加入番茄酱、酱油、3克淀粉,再加入120克的清水,用筷子充分搅拌均匀

10 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

将酱汁倒入锅中,开中小火持续翻炒,直至汤汁变得浓稠,包裹住鸡肉饼,熟透就可以盛出来了

11 酸甜鸡肉饼  宝宝辅食食谱菜谱图解

最后将鸡肉饼盛入盘中,多余的酱汁还可以淋在鸡肉饼上。味道是酸酸甜甜,很鲜香的,又非常下饭呢!

成品图

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