拌土豆丝,有谁不爱吃呢?反正我是超级爱吃,每次都变着花样做不同味道的,可以夸张地说360天,可以天天不重样。 今天的土豆丝是糖醋味,加上香菜和蒜调味,开胃又下饭,可以做主菜就饭,也可以做小菜,糖醋的量按照自己喜欢的量放,吃起来真的是超级爽啊。
材料备好,忽略我那根葱,那时做别的菜用的
土豆去皮切丝,刀工可以的还是要切的啊,总觉得工具擦的味道有差
切好的土豆丝放到水里冲洗
捞出控水
烧开水,放入土豆丝焯烫,不要焯烫时间久了,放入土豆丝开锅后在煮2分钟就捞出
大蒜切末
土豆丝捞出,喜欢吃脆的就马上过凉,放入香菜段
放入醋、盐、糖
拌匀后在放入蒜末拌匀
在拌匀,5分钟后在拌一次就开吃吧
糖醋、盐的量都可以按照自己喜欢的量调放,最好是放白醋,颜色分明
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