大鱼大肉吃腻了总需要吃点清淡的调节一下～西兰花和胡萝卜的营养价值很高，对于久坐办公室的上班族来说，有护眼、排毒、刮油的功效
准备好材料，西兰花切小瓣，放入加盐的水中焯一下，金针菇胡萝卜洗干净
胡萝卜去皮，切掉顶部
改刀切片
水淀粉备用～我这个水放多了…淀粉和水的比例1：2就成
锅中倒油
油热了放入胡萝卜翻炒
等胡萝卜软一些放入金针菇
加入焯好的西兰花，翻炒片刻，加入蚝油、生抽
最后加入水淀粉，大火收汁即可
这是一个人的量
不爱吃葱，所以没放，根据个人口味来定
胡萝卜和金针菇也可以提前焯一下
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