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如意鸡丝

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日期:2024-08-24 06:53热度:加载中...
如意鸡丝的做法

如意鸡丝

by 杰米4448303
  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 初级入门

一道简单快手的下饭菜,超级好吃,而且还能减肥,喜欢的可以试试!

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如意鸡丝营养建议

  • 含糖量 1.33
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

如意鸡丝的食材2人份

  • 鸡胸脯肉1块
  • 豆芽200克
  • 胡萝卜半根
  • 黄瓜1/3根
  • 料酒1勺
  • 5克
  • 胡椒粉少许
  • 生抽1勺
  • 蚝油半勺
  • 1勺
  • 1根
  • 2片
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如意鸡丝的做法

1 如意鸡丝菜谱图解

鸡胸肉一块,切成丝(说是丝其实是细条,如果切的太细,在炒的过程中可能会断)

2 如意鸡丝菜谱图解

鸡丝中加入盐,料酒,胡椒粉,拌匀

3 如意鸡丝菜谱图解

再加入半个蛋清拌匀

4 如意鸡丝菜谱图解

豆芽去根,洗净,焯水

5 如意鸡丝菜谱图解

胡萝卜切丝,黄瓜切丝

6 如意鸡丝菜谱图解

取个小碗,倒入料酒1勺,生抽1勺,蚝油半勺,盐2克,糖1勺

7 如意鸡丝菜谱图解

热油锅,放入鸡丝翻炒

8 如意鸡丝菜谱图解

炒至变色,加入葱段和姜丝炒出香味

9 如意鸡丝菜谱图解

加入胡萝卜丝翻炒

10 如意鸡丝菜谱图解

再加入黄瓜和焯过水的豆芽翻炒

11 如意鸡丝菜谱图解

加入调好的汁,炒至断生,出锅

成品图

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THE END

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