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焦糖核桃磅蛋糕

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日期:2024-08-24 06:57热度:加载中...
焦糖核桃磅蛋糕的做法

焦糖核桃磅蛋糕

by 青柠食记
  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

过完年了,蛋糕吃起来,今天给朋友家孩子做了2条磅蛋糕

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焦糖核桃磅蛋糕营养建议

  • 含糖量 31.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

焦糖核桃磅蛋糕的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 白糖70克
  • 焦糖酱40克
  • 植物油70克
  • 保利低脂原味酸奶40克
  • 咖啡粉4克
  • 低粉120克
  • 夏威夷果干30克
  • 泡打粉3克
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焦糖核桃磅蛋糕的做法

1 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

称量所用的食材

2 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

盆里放入鸡蛋,糖,

3 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

放入锅里加热到手温,白糖融化即可

4 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

焦糖酱,加入植物油,搅拌乳化均匀,这时会变浓稠

5 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

在加入酸奶,咖啡粉,搅拌均匀

6 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

最后筛入低筋面粉,搅拌到无干粉的面糊

7 焦糖核桃磅蛋糕菜谱图解

模具里放入油纸,四周都要有油纸,方便脱膜,倒入面糊。表面撒上剩余的果干。 我还放入橙皮丁。 放入烤箱180℃烤35分钟。 

成品图

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THE END

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