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油焖大虾

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日期:2024-08-08 14:24热度:加载中...
油焖大虾的做法

油焖大虾

by 美食小编
  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

油焖大虾属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。 油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。是鲁菜里面的一道经典的美味佳肴。

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油焖大虾营养建议

  • 含糖量 0.7
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

油焖大虾的食材2人份

  • 茶油5克
  • 河虾500克
  • 3克
  • 红烧酱油5克
  • 原汁酱油5克
  • 耗油3克
  • 3克
  • 食用油8毫升
  • 姜丝适量
  • 适量
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油焖大虾的做法

1 油焖大虾菜谱图解

将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用

2 油焖大虾菜谱图解

锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄

3 油焖大虾菜谱图解

倒入调料,加盖焖3分钟

4 油焖大虾菜谱图解

大火收汁出锅

5 油焖大虾菜谱图解

出锅即可食用

成品图

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THE END

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