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番茄炒鸡蛋菇

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
番茄炒鸡蛋菇的做法

番茄炒鸡蛋菇

by 味滋味嚼
  • 酸味
  • <10分钟
  • 新手尝试

家里小朋友喜欢吃番茄, 在超市看见这鸡蛋菇,所以特意挑选了小朋友爱吃的蔬菜,煮了个番茄炒鸡旦菇。

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番茄炒鸡蛋菇营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

番茄炒鸡蛋菇的食材2人份

  • 番茄罐头(整个)2个
  • 1/2茶匙
  • 花生油1汤匙
  • 酱油1/2茶匙
  • 生姜1片
  • 蒜子1瓣
  • 鸡蛋菇120克
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番茄炒鸡蛋菇的做法

1 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

备好食材,并清洗干净

2 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

把番茄和菇一起焯水

3 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

把大块的鸡旦菇撕小块些,番茄切成小块

4 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

热锅下油,把姜丝和大蒜放锅里炒香

5 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

再把番茄加进翻炒

6 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

番茄炒至软身后把菇加进拌匀翻炒

7 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

炒至熟后加适量盐、酱油和葱花

8 番茄炒鸡蛋菇菜谱图解

最后拌匀收汁便可

成品图

番茄炒鸡蛋菇的烹饪技巧

鸡旦菇水份多,所以先焯水,再炒就不会大量出水
番茄焯过水更容易煮软

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THE END

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