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滋补甲鱼汤

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日期:2024-08-13 22:42热度:加载中...
滋补甲鱼汤的做法

滋补甲鱼汤

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <数小时
  • 中级掌勺

甲鱼富含多种营养元素,可增强人体的抗病毒能力,还能调节内分泌。甲鱼的龟板胶是大分子胶原蛋白质,养颜护肤妥妥滴。甲鱼还含有丰富的维生素E,能抗氧化,延缓衰老,滋润肌肤,减少皱纹,爱美女士一定要多吃。甲鱼中丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,还能提高产妇母乳的质量,加快产妇身体恢复,增强婴儿身体的免疫力、智力等。

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滋补甲鱼汤营养建议

  • 含糖量 0.14
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

滋补甲鱼汤的食材2人份

  • 甲鱼1只
  • 猪油1大勺
  • 姜片6片
  • 大蒜5瓣
  • 料酒6勺
  • 红枣8个
  • 枸杞15克
  • 小葱3颗
  • 花椒1小勺
  • 3大勺
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滋补甲鱼汤的做法

1 滋补甲鱼汤菜谱图解

备好食材:甲鱼请店家代杀,红枣、枸杞、老姜、大蒜、小葱洗净备用

2 滋补甲鱼汤菜谱图解

甲鱼用开水浸泡2-5分钟,撕掉最外面一层黑膜(包括头、脚、正面、背面);甲鱼脚上的指甲要剪掉

3 滋补甲鱼汤菜谱图解

锅里倒入清水,放入甲鱼,料酒,姜片,葱段,花椒,中火煮开;捞出,用流动清水冲洗干净

4 滋补甲鱼汤菜谱图解

不粘锅放入猪油,加热至融化

5 滋补甲鱼汤菜谱图解

放入姜片,大蒜,葱段翻炒

6 滋补甲鱼汤菜谱图解

放入甲鱼,炒至断生

7 滋补甲鱼汤菜谱图解

加够足量的清水,放入花椒

8 滋补甲鱼汤菜谱图解

盖上盖子,大火烧开,转中火慢慢炖

9 滋补甲鱼汤菜谱图解

1个小时后,放入红枣继续炖

10 滋补甲鱼汤菜谱图解

55分钟后,放入枸杞,调入盐

11 滋补甲鱼汤菜谱图解

5分钟后关火,盛出;【滋补甲鱼汤】做好了

成品图

滋补甲鱼汤的烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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