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地三鲜

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日期:2024-08-16 14:44热度:加载中...
地三鲜的做法

地三鲜

by 敏茹意
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

出去吃饭必点的一道家常菜。在家里也可以做出比外面还好的味道,话不多说,往下看。

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地三鲜营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

地三鲜的食材2人份

  • 土豆1个
  • 青辣椒1个
  • 茄子1个
  • 10克
  • 10克
  • 10克
  • 碗汁:料酒15克
  • 生抽15克
  • 蚝油15克
  • 白糖8克
  • 15克
  • 少许
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地三鲜的做法

1 地三鲜菜谱图解

准备好一个土豆,一个茄子,一个辣椒备用

2 地三鲜菜谱图解

先把辣椒洗干净切成滚刀片备用

3 地三鲜菜谱图解

土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用

4 地三鲜菜谱图解

葱花切好姜蒜分别切末备用

5 地三鲜菜谱图解

将土豆放入微波炉中叮两分钟,至七分熟

6 地三鲜菜谱图解

然后再放入锅中炸至金黄色捞出

7 地三鲜菜谱图解

茄子直接放入油锅中炸

8 地三鲜菜谱图解

炸到金黄色捞出控油

9 地三鲜菜谱图解

炸好的茄子土豆分别装入盘中备用

10 地三鲜菜谱图解

我们再调一碗料汁:生抽,蚝油,料酒,白糖

11 地三鲜菜谱图解

接着把辣椒片放进去炒

12 地三鲜菜谱图解

把调好的料汁倒入锅中,烧开

13 地三鲜菜谱图解

中火烧菜,不盖盖,可以适量的加少许盐

14 地三鲜菜谱图解

最后烧到汤汁浓稠收汁关火即可

15 地三鲜菜谱图解

装盘上桌吧!

16 地三鲜菜谱图解

成品诱人

成品图

地三鲜的烹饪技巧

土豆要先放入微波炉叮至七八分熟。\n茄子直接下锅炸就可以了。\n蚝油生抽都有咸度,盐少放一点儿。\n最后要大火收汁

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THE END

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