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土豆回锅肉

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日期:2024-08-20 23:44热度:加载中...
土豆回锅肉的做法

土豆回锅肉

by 一杯奶绿
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 初中水平

想尽各种方法吃土豆啊,这次的灵感主要来源于干锅,甜甜的,很好吃哦。

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土豆回锅肉营养建议

  • 含糖量 7.21
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

土豆回锅肉的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 土豆250克
  • 1段
  • 郫县豆瓣20克
  • 豆豉5克
  • 白糖5克
  • 生抽8毫升
  • 料酒10毫升
  • 大蒜4瓣
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土豆回锅肉的做法

1 土豆回锅肉菜谱图解

土豆切片。切葱花蒜片

2 土豆回锅肉菜谱图解

五花肉冷水下锅,煮到半熟,然后捞出切片备用

3 土豆回锅肉菜谱图解

土豆过油轻炸,捞出备用

4 土豆回锅肉菜谱图解

锅中放油,然后放入葱花,大蒜片,然后放入一大勺郫县豆瓣,用小火炒出红油

5 土豆回锅肉菜谱图解

放入肉片煸炒,

6 土豆回锅肉菜谱图解

然后倒入料酒

7 土豆回锅肉菜谱图解

炒到微卷,然后加入一些豆豉

8 土豆回锅肉菜谱图解

然后倒入土豆翻炒均匀,放一些白糖提味

9 土豆回锅肉菜谱图解

撒上一些葱花即可出锅

成品图

土豆回锅肉的烹饪技巧

土豆煎炸过后,口感较好偏甜。觉得麻烦也可以省略

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THE END

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