鸡蛋营养丰富,是家里天天必吃的,做法也最多,全家人最爱吃的就是鸡蛋羹,分享一个嫩的像豆腐脑儿一样的水蒸蛋
食材备好
鸡蛋加点盐搅散
鸡蛋搅散后再慢慢的加入温开水搅匀
搅匀后过筛,过滤出泡沫
放入开水锅里小火蒸20分钟
蒸好后到点蒸鱼豉油,醋,香油
水嫩嫩的,豆腐脑儿一样
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★水蒸蛋
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