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荞麦面

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日期:2024-08-24 06:58热度:加载中...
荞麦面的做法

荞麦面

by 美食小编
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。 荞麦原产于中亚,古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

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荞麦面营养建议

  • 含糖量 1.75
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

荞麦面的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 小白菜5克
  • 辣椒油10克
  • 蒜末5克
  • 酱油20毫升
  • 20毫升
  • 3克
  • 10毫升
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荞麦面的做法

1 荞麦面菜谱图解

将辣椒油、蒜末、酱油、醋、盐、水搅拌均匀

2 荞麦面菜谱图解

煮八分钟将鸡蛋煮熟捞出备用

3 荞麦面菜谱图解

将青菜煮五分钟捞出备用

4 荞麦面菜谱图解

将面条下入锅中煮至面条柔软

5 荞麦面菜谱图解

鸡蛋破壳切成两半,将调好的酱料倒入

成品图

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