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娃给面子的可乐鸡翅

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日期:2024-08-26 23:09热度:加载中...
娃给面子的可乐鸡翅的做法

娃给面子的可乐鸡翅

by 王一然yoyo
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

早前买的鸡翅一直没想着吃,看到家里有可乐,想起可乐鸡翅这道菜,于是试着做一下。得到了儿子的肯定,今晚这盘归他了,我浅尝辄止,哈哈哈。

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娃给面子的可乐鸡翅营养建议

  • 含糖量 5.04
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

娃给面子的可乐鸡翅的食材2人份

  • 翅中12个
  • 可乐300毫升
  • 葱姜适量
  • 黄酒1汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 老抽半汤匙
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娃给面子的可乐鸡翅的做法

1 娃给面子的可乐鸡翅菜谱图解

洗净,背面划两刀便于焯出血水和入味

2 娃给面子的可乐鸡翅菜谱图解

适量冷水,鸡翅和姜片冷水入锅中大火,可以加点黄酒去腥

3 娃给面子的可乐鸡翅菜谱图解

焯至血沫出来(水烧开大约两三分钟后)。然后捞出洗干净。控干水,最好厨房纸擦擦,以免煎的时候被油击中!

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适量的油,将鸡翅煎至金黄色(忘记拍照了),煎好觉得油多可以倒出来点

5 娃给面子的可乐鸡翅菜谱图解

加适量的葱段姜片,用底油爆香后,加入三百毫升左右的可乐,然后黄酒、生抽、老抽、适量的盐,调味根据自己口味来哈。大火烧开中小火炖入味,鸡翅正面也可以划两道,我没划这样好像好看点吧。中途可以尝尝汁水的味道调整咸淡

6 娃给面子的可乐鸡翅菜谱图解

我比较心急,大概煮了十五分钟开始收汁,中火收汁,有经验的朋友自己看火。收到汁水浓稠,还剩剩一点点就可以关火,摆盘了

成品图

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THE END

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