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冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用
容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀
用勺子汆成肉丸
锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐
放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮
倒入香菜，即可食用
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