芦笋、番茄、鱼的组合从色彩上就颇为抢眼,cookingtalk选用新鲜的龙利鱼,在口感上极为嫩滑,再加上我们清淡的烹饪方式,无论在色、香还是味上都是上上佳品,家里宴请朋友烹饪这道菜也是极为有面子的。
将主料包中的鱼片取出放入碗中,配料包中的腌啧料加入少许水,然后倒入鱼片中拌匀
锅中加入适量水,加入少许料酒,待水开后放入鱼片煮熟捞出
锅中加入少许油,放入番茄煸炒出番茄汁
加入酱汁包中的番茄酱一起煸炒后加入适量的水
将鱼片放入锅中(水正好与鱼片呈水平即可)
加入芦笋,煨煮后加入盐、鸡精、糖、胡椒粉等调味即可
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