一直我老妈喜欢用枸杞叶滚汤,我觉得很好喝的。我摘了一些用来煎蛋,也是很不错哦。
材料简单
枸杞叶摘好洗净沥干水(枸杞根上有刺,摘的时候要小心)
胡萝卜去皮切太碎
鸡蛋打散在盘里,加点儿盐和料酒搅打均匀
蛋液里加入枸杞叶和胡萝卜碎拌匀
煎锅热一层油,倒入枸杞叶蛋液煎
煎至金黄色翻面煎
另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了
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