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猪五花肉200g切块,洋葱1个切片,生姜10g切丝,辣椒1个切圈
碗中倒入五花肉,姜片和洋葱片,随后倒入生抽3g,蚝油3g、适量辣椒面,盐2g、白砂糖3g,搅拌均匀,腌制1小时
用木签串起五花肉
起锅倒入油5ml,放入肉串大火煎制两面金黄,出锅
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