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肉香茄条 宝宝辅食食谱

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日期:2024-08-20 23:45热度:加载中...
肉香茄条  宝宝辅食食谱的做法

肉香茄条 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

15个月以上 做好的肉香茄条可以直接淋在主食上,充分拌开,米饭被油亮亮的菜肴浸的变了色,这时候真的啥也不想说,一心想把它们吃的精光。

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肉香茄条 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

肉香茄条 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 鸡胸脯肉150克
  • 茄子1根
  • 细香葱适量
  • 青椒25克
  • 红椒25克
  • 淀粉5克
  • 素蚝油1勺
  • 番茄酱1勺
  • 料酒1勺
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肉香茄条 宝宝辅食食谱的做法

1 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 15个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 / 茄子1根 / 葱花 青椒25克 / 红椒25克 / 淀粉5克 芡汁:1勺素蚝油 / 1勺番茄酱 / 1勺料酒 2勺酱油 / 50克清水(芡汁可减量)

2 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

鸡胸肉切成细丝状,加入淀粉搅拌均匀,放好备用。这里你们换成猪肉或者鸡腿肉,也是可以的。 *鸡肉不用焯水,如果有血水就提前用冷水浸泡一会儿,期间多换水几次

3 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

青椒、红椒、茄子分别切成条状

4 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

将茄子条放入蒸锅内,蒸5分钟左右,这样一会儿翻炒茄子的时候就不会那么吸油了。 趁着这个时间先来准备芡汁:

5 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

碗中依次加入料酒、素蚝油、酱油、番茄酱。 *料酒主要用来去腥,在制作的高温中大部分会被挥发掉,放一点即可,或者不加也是可以的

6 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

再倒入50克的清水,用筷子充分搅拌均匀。 *这里的芡汁君君一定得多说几句,我这次选择了口感上最好的一种配比,如果你们家里的宝宝月龄还比较小,是不用加这么多调味料的,少倒点酱油和番茄酱调味就可以了

7 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

锅中刷油,先放入葱花煸香

8 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

然后加入鸡肉丝,充分炒散

9 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

放入刚刚蒸好的茄条,继续翻炒

10 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

最后加入青椒丝、红椒丝,翻炒均匀

11 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

将这些食材都炒完后,倒入刚刚调好的酱汁,再一次充分翻炒均匀

12 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

最后用大火收一下汤汁,熟透盛出就可以了

13 肉香茄条  宝宝辅食食谱菜谱图解

当做正餐来吃,蔬菜、肉肉、主食全都有了,营养非常齐全。这菜不光是孩子喜欢,你们一定要分享给全家人一起吃呀~

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