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萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】

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日期:2024-08-25 07:45热度:加载中...
萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】的做法

萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

今天分享给你的这道“萝卜丝培根饼"是年后的第四篇食谱,食材不是很难找,宅在家的日子,你可以试一试,明天你的早餐就做这个吧。

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萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】营养建议

  • 含糖量 15.4
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】的食材2人份

  • 面粉120克120克
  • 培根30克30克
  • 青萝卜300克300克
  • 虾皮20克20克
  • 鸡蛋1个1个
  • 盐8克8克
  • 胡椒粉少许少许
  • 食用油适量适量
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萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】的做法

1 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

培根切丁,待用。

2 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

青萝卜去皮擦成丝

3 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

放入5克盐,拌匀均匀

4 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

静置15分钟让萝卜丝出水,萝卜丝出水后,口感会更脆

5 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

萝卜丝轻轻攥干水分,不需要特别干,留少许水份更好拌匀面糊。

6 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

大碗里加入处理好的培根丁、萝卜丝、虾皮、鸡蛋、姜末和葱花。

7 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

再加入120克面粉,3克盐和少许胡椒粉。

8 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

用筷子搅拌

9 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

搅拌至干粉吸收,黏稠面糊状。(可分2-3次添加面粉,这样可以更好调节面糊浓稠度,若太干可加少许水。)

10 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

不粘锅中加入适量油,烧至七成热。

11 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

把面糊用勺子舀到锅里

12 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

面糊摊成小圆饼,煎至一面金黄。

13 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

翻面煎至两面金黄即可。

14 萝卜丝培根饼【孔老师教做菜】菜谱图解

萝卜丝培根饼做好了。咬开略带焦香的外皮,脆甜的萝卜丝加上咸香的培根丁,一定能打开了你的味蕾~

成品图

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THE END

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