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麻辣毛血旺

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
麻辣毛血旺的做法

麻辣毛血旺

by 爱生活的大叔
  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

麻辣过瘾,大叔的最爱!

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麻辣毛血旺营养建议

  • 含糖量 6.02
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣毛血旺的食材2人份

  • 鸭血一盒
  • 鳝鱼一条
  • 百叶100克
  • 牛肚100克
  • 黄喉100克
  • 卤肥肠100克
  • 火腿100克
  • 黄豆芽100克
  • 20克
  • 20克
  • 20克
  • 干辣椒50克
  • 花椒10克
  • 麻椒10克
  • 豆瓣酱50克
  • 5克
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麻辣毛血旺的做法

1 麻辣毛血旺菜谱图解

鸭血,黄喉,火腿,切片儿,鳝鱼,肥肠,切段儿,百叶和毛肚切长条儿,葱切段儿,蒜姜切片儿

2 麻辣毛血旺菜谱图解

锅烧开水,黄豆芽焯熟捞出,放入盆底。鸭血,黄喉,鳝鱼,肥肠开水炒熟捞出备用

3 麻辣毛血旺菜谱图解

锅倒油烧热,放入花椒,干辣椒,葱姜爆香,放入豆瓣酱炒出红油,加适量高汤,盐,大火烧开

4 麻辣毛血旺菜谱图解

3、放入鸭血,鳝鱼,肥肠,黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上,最后烧开放入百叶,毛肚,火腿煮30秒钟捞出

5 麻辣毛血旺菜谱图解

蒜片放在上面,锅烧热多倒油

6 麻辣毛血旺菜谱图解

油热后放一小把花椒,麻椒,和干辣椒炸香后浇在上面即可

成品图

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THE END

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